КОМПОТЬЄРИ ТА ФОРМИ ДЛЯ БЛАМАНЖЕ В АСОРТИМЕНТІ КИЄВО-МЕЖИГІРСЬКОЇ ФАЯНСОВОЇ ФАБРИКИ

Ольга Володимирівна Школьна

doi:10.31866/2410-1176.43.2020.220067

Автор(и)

Ольга Володимирівна Школьна Київський університет імені Бориса Грінченка, Ukraine https://orcid.org/0000-0002-7245-6010

DOI:

https://doi.org/10.31866/2410-1176.43.2020.220067

Ключові слова:

компотьєри, форми для бланманже, Києво-Межигірська фаянсова фабрика, Національний музей історії України, Київський літературно-меморіальний музей-квартира Миколи Бажана

Анотація

Мета статті – визначити призначення чотирьох предметів зі збірок Національного музею історії України та Київського літературно-меморіального музею-квартири Миколи Бажана. Методологія дослідження включає аксіологічний, ґерменевтичний, стилістичний, типологічний, метод мистецтвознавчого аналізу, завдяки яким охарактеризовано мистецьку своєрідність чотирьох фаянсових форм із названих колекцій. Наукова новизна полягає у новому погляді на функцію означених предметів, співвіднесення їх з архівними даними відомостей про асортимент виробів Києво-Межигірської фаянсової фабрики різних років діяльності. Висновки. Завдяки описам стало можливим пов’язати одиниці продукції КМФФ з позиціями так званих «сліпих списків» фондоутворювача колекції колишнього «Третього державного музею» м. Києва О. Г. Гансена (нині зберігаються у ЦДАВОВ), де під №567 фігурувала одна пара мушель на білих ніжках за 50 крб. Шляхом верифікації даних фондів столичних музеїв упродовж 2018–2020 років вдалося виявити дві пари компотьєрів або форм для бламанже, зокрема, двох типорозмірів – близько півлітра – шестисот грамів місткості та на 800–1000 мл об’єму. Якщо це компотьєри, то їх випускали на підприємстві 1820–1850-х років включно щонайменше у двох величинах місткості, натомість форми для бламанже мали три типорозміри в асортименті КМФФ, тому імовірніше це можуть бути посудини вказаного сегменту фабрикату найбільшої і середньої величини. Досліджувані предмети раніше були атрибутовані як «вази для фруктів у вигляді мушлі» у збірці Національного музею історії України та «вази у вигляді мушлі» в Київському літературно-меморіальному музеї-квартирі Миколи Бажана. З’ясовано їх призначення як форм для бламанже, близьких до традиційних форм компотьєрів для десертів і конфектів.

Біографія автора

Ольга Володимирівна Школьна, Київський університет імені Бориса Грінченка

Доктор мистецтвознавства, професор

Посилання

Delo o izgotovlenii dlia grafa Sergeia Mikhailovicha kamennogo faiansovogo serviza [File on Manufacturing Stone Faience Set for Count Serhii Mykhailovych]. (1823). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 200). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Delo o zadelnoi plate Masterovym fabriki po vydelke massy, glazuri i syrykh faiansovykh veshchei [File on the Back Plate by Factory Hand for Massing, Glazing and Producing Raw Earthenware]. (1846). (Fund 581 Kyievo- Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1830). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Dokumenty Kontory Imperatorskoi Kievo-Mezhigorskoi faiansovoi fabriki o faiansovykh veshchakh 1-go obzhiga [Documents of the Office of the Imperial Kyiv Mezhyhiria Faience Factory on Faience Items of the 1st Firing]. (1844). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1581). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Dokumenty Kontory Imperatorskoi Kievo-Mezhigorskoi faiansovoi fabriki o faiansovykh veshchakh 2-go obzhiga [Documents of the Office of the Imperial Kyiv Mezhyhiria Faience Factory on Faience Items of the 2nd Firing]. (1844). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1581). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Dokumenty Kontory Imperatorskoi Kievo-Mezhigorskoi faiansovoi fabriki o faiansovykh veshchakh po Kievskomu magazinu [Documents of the Office of the Imperial Kyiv Mezhyhiria Faience Factory on faience things for the Kyiv store]. (1846). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1813). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Forma dlia blanmanzhe [Mould for Blancmange]. (n.d.). Muzei-Zapovednik A. S. Pushkina “Mikhailovskoe”. http:// vm1.culture.ru/mikhaylovskoye/catalog/small/0000580014/ [in Russian].

Kniazeva, E. (2019, January 14). Firmennoe bliudo: belosnezhnye vershiny [Signature Dish: Snow-White Peaks]. Vokrug Sveta. http://www.vokrugsveta.ru/article/306428/ [in Russian].

Kniga na zapisku faiansovykh prezhnei vydelki veshchei po Imperatorskoi Kievo-Mezhigorskoi faiansovoi fabrike [Book on a Note of Faience Former Manufacturing of Items by the Imperial Kyiv Mezhyhiria Faience Factory]. (1841). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1360). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Kniga na zapisku prikhoda i raskhoda belym faiansovym veshcham novoi vydelki 1-go sorta po Kievskoi lavke [Book for Arrival and Consumption of White Earthenware Items of New Production Run of the 1st Quality, Kyiv Shop]. (1843). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 1555). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Kniga na zapisku prikhoda i raskhoda gotovykh faiansovykh veshchei 2-go sorta po magazinu fabriki [Book Records for Arrival and Consumption of Finished Faience Items of the 2nd Quality for the Factory Store]. (1851). (Fund 581 Kyievo-Mezhyhirska Faiansova Fabryka, Inventory 1, File 2325). The Central State Historical Archives of Ukraine, Kyiv [in Russian].

Kuzmin, E. (1911). Mezhigorskіi faians [Mezhigorskiy Faience]. Iskusstvo, Zhivopis, Grafika, Khudozhestvennaia Pechat, 6-7, 255-269 [in Russian].

Naukovo-oblikova dokumentatsiia arkhivu Kyivskoho literaturno-memorialnoho muzeiu-kvartyra Mykoly Bazhana [Scientific Book and Records Documentation of the Archive of the Kyiv Mykola Bazhan Literary Memorial Apartment Museum]. (n.d.). Mykola Bazhan Literary Memorial Museum-Apartment, Кyiv [in Ukrainian].

Naukovo-oblikova dokumentatsiia arkhivu Natsionalnoho Muzeiu istorii Ukrainy [Scientific Book and Records Documentation of the Archive of the National Museum of History of Ukraine]. (n.d.). National Museum of the History of Ukraine, Кyiv [in Ukrainian].

Reshetnova, H. (2018). Oskar Hansen: novi biohrafichni vidomosti [Oscar Hansen: New Biographical Information]. Bulletin of Kharkiv State Academy of Design and Arts, 1, 47-59 [in Ukrainian].

Revenok, N. (2019). “Vid absoliutnoho nevtruchannia do povnoho vidtvorennia” [“From Absolute Non-Interference to Complete Reconstruction”] (Interviewer M. Chorna). Antikvar, 1, 78-83 [in Ukrainian].

Shkolna, O. (2019). Vyshukanyi mezhyhirskyi faians iz kolektsii Natsionalnoho muzeiu istorii Ukrainy [Exquisite Intermountain Faience from the Collection of the National Museum of History of Ukraine]. Bulletin of KNUKiM. Series in Arts, 41, 252-264 [in Ukrainian].

Sprava pro peredachu natsionalizovanoho muzeiu O. H. Hansena v Sumakh i Kyievi Holovnomu upravlinniu mystetstv ta natsionalnoi kultury [File on the Transfer of the Nationalized Oscar Hansen Museum in Sumy and Kyiv to the Central Department of Arts and National Culture]. (1919, February 14 - May 8). (Fund 166 Narodnyi komisariat osvity Ukrainskoi SRSR, Inventory 1, File 707). Central State Archives of Supreme Bodies of Power and Government of Ukraine [in Ukrainian].